Dr. Finkelstein er en blek, skrøpelig gal vitenskapsmann som bor i et stort observatorietårn i Halloween Town sammen med sin pukkelryggede assistent Igor og hans levende filledukkekreasjon, Sally. Finkelstein er bundet til en elektrisk metallrullestol som betjenes via håndspaker, og kjennetegnes av sin Andenebb-lignende munn, brilledekkede øyne og en fremtredende, hengslet hodeskalle som han vipper opp for å klø seg i hjernen når han står ovenfor et komplisert problem.

Han opptrer som en overbeskyttende, possessiv farsfigur for Sally, og holder henne under lås og slå under påskudd av å beskytte henne mot verden, noe som fører til at Sally gjentatte ganger forgifter suppen hans med Belladonnaurt for å stikke av. Til tross for sin gretne og kontrollerende væremåte overfor Sally, er Dr. Finkelstein ivrig etter å hjelpe Gresskarkongen Jack Skellington.

Han opprettholder et vennlig arbeidsforhold med Jack, og åpner laboratoriet sitt for å låne ut vitenskapelige verktøy, mikroskoper og utstyr. Under Jacks juleprosjekt designet og elektrisk animerer Finkelstein de flygende skjelettreinsdyrene som trengs til Jacks slede. Frustrert over Sallys vedvarende ulydighet og flukter, konstruerer Finkelstein til slutt en ny kvinnelig følgesvenn ved navn Jewel, og plasserer en del av sin egen hjernes inne i henne for å sikre at hun er lydig. I senere trykte medier blir forholdet hans til Sally og hans posisjon i Halloween Town fullstendig rekontekstualisert når hemmelige sannheter om hans tidligere eksperimenter kommer for en dag.